ずっと食べたいと思っていたたけのこご飯を作りました( ´ ▽ ` )
ヤマキの白だしを使って初めて作りましたが、なんとも言えず上品なお味でおいしい♪
来年も作りたいので、レシピを書いておこう。
お米 ５.１合
たけのこ 1/2本
人参 1/2本
油あげ １枚
ヤマキの白だし 130ml
水 900ml（少し柔らかめの炊き上がり）
みりん 大さじ1
しょう油 大さじ1
具材はだしで煮ないで直接お釜にいれたけど、いい味がでていました。
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季節のものとはいえ、たけのこって我が家にとっては高級食材(´･_･`)
1本590円もするのだから・・・しばらくたけのこの前で買おうか、やめようか押し問答。
「生のたけのこって、1時間くらい煮ないといけないんだよね・・・」
「1時間かぁ。。。ガス代いくらかかるだろう。」
「中国産の水煮でも・・・(｀∀´)」
「いやいや、せっかくの生たけのこ、ここはちょっと頑張って買おうよ」
そんなことをたけのこに語りかけている怪しげなワタシ。
結果、買いましたが、買ってよかった(´∀｀)
やっぱり、自分で湯がいたたけのこはおいしい。
子供たちも、たけのこってとうもろこしみたいな匂いがするねー、なんて喜んでいました。
うちは、貧乏ではあるけれど・・・季節を感じる献立はちょっと無理をしても作っていきたいな～と思います。
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